Provoz obchodu
Obor je nástavbový, určený pouze pro absolventy učebního oboru prodavač. Studijní obor je koncipován jako monotypní. Charakteristickým rysem přípravy absolventa je široká profesně koncipovaná orientace umožňující vstup absolventů do všech druhů obchodních institucí, obchodních společností, družstev, do firem a společností provozujících zahraniční obchod, na veletrhy a prodejní výstavy.
Společné stravování
Obor je nástavbový, určený pouze pro absolventy učebních oborů kuchař nebo číšník. Studijní obor je koncipován jako monotypní. Cílem je připravit všestranně zdatné podnikatele, znalé restauračního a hotelového provozu, moderních řídících metod a techniky, dobře jazykově vybavené, s vysokou úrovní profesní etiky, schopné uspokojit i náročnou klientelu.
Obchodník
Studijní obor obchodník je koncipován jako monotypní obor. Příprava zahrnuje teoretické a praktické vyučování. Způsob přípravy je odvozen od odborných praktických činností v obchodním provozu, popř. okruhu technickohospodářských funkcí provozního charakteru.
Kuchař s maturitou
Studijní obor je koncipován homogenně jako samostatný obor profesní přípravy pro úsek přípravy pokrmů eventuálně i nápojů, avšak se všeobecným přehledem o celé oblasti stravování a s předpoklady pro vykonávání provozních a řídících aktivit v oboru. Příprava ve studijním oboru zahrnuje teoretické a praktické vyučování. Praktické vyučování je organizováno formou odborného výcviku a odborné praxe.
Prodavačské práce
Příprava zboží k prodeji, vystavení zboží. Ovládání techniky prodeje zboží potravinářského sortimentu. Předvedení zboží zákazníkovi. Vystavení potřebných dokladů spojených s prodejem. Zvládnutí základních úklidových prací.
Prodavač
Příprava v oboru prodavač zahrnuje teoretické a praktické vyučování, které se organizuje formou odborného výcviku. Obor prodavač je koncipován jako větvený obor se společným základem a šestnácti zaměřeními. Pro všechna zaměření jsou společné učební osnovy všeobecně vzdělávacích a odborných vyučovacích předmětů kromě zbožíznalství v němž se učební osnova již od 1. ročníku člení na výše uvedená zaměření.
Kuchař
Příprava v oboru kuchař zahrnuje teoretické a praktické vyučování, které se organizuje formou odborného výcviku. Tříletý obor kuchař je koncipován homogenně jako samostatný obor profesní přípravy pro úsek technologie přípravy jídel, avšak se všeobecným přehledem po celé oblasti společného stravování a se základními předpoklady pro vykonávání obchodně podnikatelských aktivit v oboru.
Číšník - Servírka
Příprava v oboru číšník - servírka zahrnuje teoretické a praktické vyučování, které se organizuje formou odborného výcviku. Tříletý obor číšník - servírka je koncipován homogenně jako samostatný obor profesionální přípravy pro úsek obsluhy, avšak se všeobecným přehledem po celé oblasti společného stravování a se základními předpoklady pro vykonávání obchodně podnikatelských aktivit v oboru.
České hlavičky je projekt zaměřený na podporu talentované mládeže především v technických oborech a zvýšení zájmu mladých lidí o studium technických a přírodovědných oborů a vědeckou kariéru. Je zaměřen na středoškolskou mládež a žáky vyšších ročníků základní školy. Je realizován ve spolupráci projektu Česká hlava s VŠE v Praze, Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy, Asociací pro mládež, vědu a techniku (AMAVET) a Sdružením na podporu talentované mládeže České republiky a dalšími generálními partnery projektu, kteří podporují v každém ročníku vybranou soutěžní kategorii.
Recyklohraní je školní recyklační program pod záštitou MŠMT České republiky, jehož cílem je prohloubit znalosti žáků v oblasti třídění a recyklace odpadů a umožnit jim osobní zkušenost se zpětným odběrem baterií a použitých drobných elektrozařízení.
